*photo non contractuelle

Millésime : 2020

Grenache blanc - Viognier - Picpoul

AOP Languedoc

Elevage de 12 mois en foudre 

Vin en Biodynamie

" Toute la fraîcheur du terroir se révèle dans cette cuvée. Les cépages blancs plantés sur les terres les plus froides du domaine apportent une minéralité qui fait de l'Eolienne un vin de plaisir qui séduira un large public "

*photo non contractuelle

Millésime : 2021

Chenin

IGP Cévènnes

Elevage 8 mois en demi-muids

Vin en Byodinamie

" Un très beau Chenin de gastronomie, bien équilibré, à la fois typique du cépage et de son terroir Nord languedocien. "

*photo non contractuelle

Millésime : non millésimé

Sauvignon - Petit Manseng - Chenin - Rieslng

Vin de France

36 mois en amphore sur lies

Vin en Biodynamie

" belle robe jaune, boisé fondu. Vin très aromatique avec une belle longueur en bouche. résolument tournée vers la gastronomie, avec ses notes oxydatives douces et de muscade, d’épices,de brioche et fruits secs. "

*photo non contractuelle

Millésime : non millésimé

Petit Manseng

Vendanges Tardives

Vin de France

Elevage de 36 mois en fût de Chêne

Vin en Biodynamie

" Une robe or jaune à la brillance éclatante et aux reflets cuivrés, Belle intensité aromatique sur les fruits exotiques et confiturés. A l’aération on ressent toute la fraîcheur et la complexité de cette douceur. Pâte de coing, pomme vanillée, zeste d’oranges confites, abricot safrané, noix et cannelle forment la palette aromatique. L’attaque est suave accompagnée d’une fraîcheur remarquable. La sucrosité reste bien en bouche et offre une persistance sur des arômes de fruits confits acidulés, soutenus par de belles notes oxydatives. "

Vermentino - Grenache Blanc - Piquepoul

AOP Languedoc

Vin Bio

" Belle tension et minéralité pour ce vin  aux arômes de fleurs blanche et à la vivacité remarquable "

Cinsault - Syrah

AOP Languedoc

Elevage de 6 mois en Cuve

Vin Bio

Photo non contractuelle*

(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Syrah - Grenache

AOP Languedoc

Vin BIO

Elevage : 12 mois en fût de chêne puis 6 mois en cuve

" La robe est pourpre, d'une belle intensité. Le nez, sur des notes de Fruits rouges, d’épices et de poivre, laisse place à une bouche structurée et équilibrée."

Photo non contractuelle*

(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Grenache - Syrah

AOP Languedoc

Vin Bio

Elevage : 12 mois en fût de chêne puis 6 mois en cuve.

" La robe est rubis. Au nez; garrigue, épicé, cerises. La bouche est suave, ronde et les tannins fins. "

Clairette

AOP Clairette de Bellegarde

VIN BIO

" Robe jaune pâle avec des reflets or. Le nez, floral, s’exprime sur des notes de fruits blancs comme la poire et de fleurs blanches telles que le tilleul. La bouche est fraiche et aromatique, bien équilibrée tout en rondeur. "

Le miel de Camargue permet de lutter contre le cholestérol car il est riche en acides aminés et il stimule la circulation sanguine.

Le miel de montagne renforce les défenses immunitaires, énergisant. Il est riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments, anti-inflammatoire, anti-oxydante, anti-bactérienne, antiseptique et cicatrisante.

Le miel de châtaignier est reconnu pour ses propriétés cicatrisantes et pour la circulation sanguine, il est riche en oligo éléments, vitamines et minéraux, apporte une aide pour lutter contre la fatigue, et stimule le système immunitaire. Il favorise la circulation du sang, la cicatrisation des plaies et ralentit le vieillissement des cellules grâce à sa teneur en antioxydants.

Il est l’un des miels les plus utilisés en cuisine, notamment pour sa saveur et de son arôme particuliers. Il dégage des saveurs boisées et une certaine amertume. Légèrement astringente en bouche liée à la présence de tanins. Il peut être utiliser pour sucrer naturellement les boissons. D’autres personnes l’ajoutent à des salades, des marinades. Ou encore l’étalent sur des toasts de pain grillé au petit déjeuner.

Le miel de lavande est très apprécié, notamment pour ses multiples bienfaits sur la santé humaine. C’est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension, etc. Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l’insomnie.

Le miel de châtaignier est reconnu pour ses propriétés cicatrisantes et pour la circulation sanguine, il est riche en oligo éléments, vitamines et minéraux, apporte une aide pour lutter contre la fatigue, et stimule le système immunitaire. Il favorise la circulation du sang, la cicatrisation des plaies et ralentit le vieillissement des cellules grâce à sa teneur en antioxydants.

Il est l’un des miels les plus utilisés en cuisine, notamment pour sa saveur et de son arôme particuliers. Il dégage des saveurs boisées et une certaine amertume. Légèrement astringente en bouche liée à la présence de tanins. Il peut être utiliser pour sucrer naturellement les boissons. D’autres personnes l’ajoutent à des salades, des marinades. Ou encore l’étalent sur des toasts de pain grillé au petit déjeuner.

Le miel de montagne renforce les défenses immunitaires, énergisant. Il est riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments, anti-inflammatoire, anti-oxydante, anti-bactérienne, antiseptique et cicatrisante.

Le miel de montagne renforce les défenses immunitaires, énergisant. Il est riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments, anti-inflammatoire, anti-oxydante, anti-bactérienne, antiseptique et cicatrisante.

Le miel de châtaignier est reconnu pour ses propriétés cicatrisantes et pour la circulation sanguine, il est riche en oligo éléments, vitamines et minéraux, apporte une aide pour lutter contre la fatigue, et stimule le système immunitaire. Il favorise la circulation du sang, la cicatrisation des plaies et ralentit le vieillissement des cellules grâce à sa teneur en antioxydants.

Il est l’un des miels les plus utilisés en cuisine, notamment pour sa saveur et de son arôme particuliers. Il dégage des saveurs boisées et une certaine amertume. Légèrement astringente en bouche liée à la présence de tanins. Il peut être utiliser pour sucrer naturellement les boissons. D’autres personnes l’ajoutent à des salades, des marinades. Ou encore l’étalent sur des toasts de pain grillé au petit déjeuner.

Torti trois couleurs bio du producteur Johann Perrin

Pur BBQ sauce – Barbecue & Grill : ce BBQ sauce sans sucres ajoutés est confectionnée avec de la tomate, de l’oignon, de la moutarde, du vinaigre balsamique, de l’ail et des épices.

Sans additif – Sans colorant – Vegan Friendly – Gluten free

Pur Ketch’up tomate Bio : Un Ketchup confectionné à base de tomates concassées, de l’oignon, poivron et des épices.

Sans additif – Sans colorant – Vegan Friendly – Gluten free