Viognier - Roussanne
AOP Costières de Nîmes
" Nez sur la fleur blanche avec des soupçons de fleurs des vergers (pêche, nectarine). Bouche franche et très aromatique sur la pêche blanche, légère tension qui apporte de la fraîcheur mais très bien équilibré avec le gras apporté par l’élevage sur lies. "
AOP Costières de Nîmes
Cépages : Grenache blanc 20%, Roussanne 50%, Marsanne 10%, Viognier 20%
Dégustation : Belle couleur jaune pâle aux reflets légèrement verts. Nez floral agrémenté de quelques notes miellées et de coing. Un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur.
Accords mets et vins : La cuvée prestige blanc agrémentera vos poissons, coquillages, crustacés. Servi frais, il sera apprécié en apéritif.
AOP Costières de Nîmes
Cépages : 46% Roussanne, 37% Grenache Blanc, 17% Viognier
Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, éblouissant et complexe, est dominé par des notes de citrons confit et de jasmin. L’élevage d’un an, en barrique, apporte des arômes de truffe blanche et des notes fumées. Fine et élégante, la bouche développe des arômes de vanilles, d’abricots confits et de noisettes grillées.
Met : À servir à l’apéritif ou sur une tarte à l’oignon, un foie de veau grillé, un ris de veau moelleux, une tarte aux amandes ou un cheesecake.
AOP Costières de Nîmes
Cépages : Roussanne 90%, Marsanne 10%
" Nez exotique mêlant kumquat, calisson, miel d’acacia et anis. En bouche, l’onctuosité de l’attaque se poursuit par une finale longue, fraîche et minérale. L’élevage discret vient souligner la belle texture. "
Cépages : Viognier Roussanne
AOP Côstières de Nîmes
Vin Bio
" Nez complexe et intense de kumquat, verveine, bergamote et citrus, elle révèle un très bel éclat d'abricots secs.Bouche fraîche, charnue et tapissante de poire et paprika avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Blanc de caractère, accompagnera apéritif, viandes blanches, poissons en sauces et fromages. "
Cépages : Grenache Blanc - Roussanne - Vermentino
AOP Côstières de Nîmes
Vin BIO
" Un vin doté d'une belle vivacité, alliant fruit et fraîcheur "
Cépages : Grenache Blanc - Roussanne - Vermentino
AOP Côstières de Nîmes
Vin BIO
" Un vin doté d'une belle vivacité, alliant fruit et fraîcheur "
Dominante Grenache Blanc
AOP Costières de Nîmes
Vinification en barriques
Vin BIO
" Premier nez de mangue, poire et cardamome évoluant sur des arômes de chocolat blanc. La bouche est ample, pleine et goûteuse avec de la sucrosité. Confidence est un vin d’une belle longueur relevée par une fraîcheur inattendue. "
Grenache Roussanne Viognier
AOP Costières de Nimes
"Vin blanc pâle aux reflets dorés et à la finesse aromatique qui laisse percevoir une belle intensité de fruit mûr tel que l'abricot couplé à une belle fraicheur d'arôme citronné."
Norme Terra Vitis
Grenache - Viognier - Rolle
AOP Costières de Nimes
Vin BIO
" Robe jaune pâle, nez agrume et fleurs blanches. Un équilibre sur la fraîcheur. "
Roussanne - Viognier - Grenache blanc
Fermentation et affinage de 3 mois en barriques
AOP Costières de Nîmes
" Robe jaune soleil. L'harmonie de cet assemblage confère un nez de fruits blancs (pêche, litchee), d'amandier, de miel et de pollen de fleurs blanches (Rosacée). En bouche, l'élevage en bois permet d'enrober tous ces arômes avec des notes de viennoiserie et de noisette. Très bel équilibre entre la fraîcheur de la Roussane et le corps du grenache.Persistant en bouche. "
Marsanne - Roussanne - Vermentino - Viognier
AOP Costières de Nîmes
" Notes de fruits blancs délicats (poire passe crassane, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est ronde et la finale ne manque pas de minéralité "
Grenache Blanc - Vermentino - Viognier
AOP Côstières de Nîmes
" Robe jaune paille cristallin aux reflets verts amande, nez très expressif aux arômes d’agrumes et de fruit frais, avec une intensité aromatique et beaucoup de fraîcheur. "
Roussanne - Marsanne
AOP Costières de Nîmes
" Robe or clair. Nez floral. En bouche, minéral, un vin ample, charnu et parfumé. Finale longue et très fraîche, sur des notes d’agrumes. "