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AOP Costières de Nîmes
Cépages : Syrah (80%) / Grenache (20 %)
Alcool : 13 %
" Robe profonde aux reflets violines. Nez complexe aux notes de fruits noirs, cacao et épices. Bouche riche et équilibrée "
AOP Costières de Nîmes
Cépages : Syrah 50%, Grenache 35%, Mourvèdre 15%
Dégustation : Belle couleur rouge prune aux reflets violines. Nez complexe alliant les notes de fruits et d’épices. Bonne structure en bouche avec des notes de fruits mûrs agrémentées de notes poivrées et cannelle. Des tanins bien présents avec une bonne longueur.
Accords mets et vins : Ce vin convient parfaitement aux viandes rouges, gibiers, fromages
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AOP Pic-Saint-Loup
Cépage : 60% Syrah - 40% Grenache
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IGP Cévennes
Cépages rouge : Merlot, Cabernet
" Fruité et gourmand, sur l’équilibre avec des tanins fins. "
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AOP Costières de Nîmes
Cépages : 50% Mourvèdre, 50% Syrah
" Arôme cerise et notes minérales. Intensité, amplitude et finesse. Il exprime parfaitement le terroir des Costières. Robe épanouie rubis. "
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Merlot
IGP Coteau du Pont du Gard
Vin Bio
SANS SULFITES
" Rond, Généreux (riche en alcool), Fruité, Équilibré, Persistant "
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Grenache - Syrah - Mourvedre
AOP Côtes du Rhône
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AOP Duché d'Uzès
75% de Syrah
25% de Grenache
Dense et charnu, vin de caractère, arômes de fruits rouges et mûrs, épices douces et notes de garrigues.
14° Degrés
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IGP Coteaux du Pont du Gard
Cépages: Syrah
" Rond, Équilibré "
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AOP Pic-Saint-Loup
Cépage : 90% Syrah, 10 % Grenache
Accord met et vin : Vin puissant et dense, adapté sur des plats épicés, gibier, fromage
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AOP Pic-Saint-Loup
Cépage : Syrah et Grenache
Accord met et vin : Planche de charcuterie et fromage crémeux.
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AOP Pic-Saint-Loup
Cépage : 70% Syrah - 20% Grenache - 10% Mourvèdre
Accord met et vin : Vin puissant et dense, adapté sur des plats épicés, du gibier mais également sur du fromage. Il est conseillé de carafer ce vin quelques heures auparavant
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IGP Pays d'Oc
Cépages : Grenache 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
" Notes puissantes de fruits noirs, de torréfaction. Les tanins sont serrés mais de grande classe et la bouche est longue. "
AOP Costières de Nîmes
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
" Robe rubis profond, arômes confiture de fraise, de cerise et de poivre, bouche très souple, fruitée, et expressive. "
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AOP Costières de Nîmes
Cépages : 98% Syrah, 2% Grenache
Dégustation : Une robe grenat, profonde, intense avec de beaux reflets violets. Un nez complexe et intense, noix muscade, poivre blanc, avec des notes de cannelés, des arômes de fruits noirs (cassis, mûres) et des touches subtiles de Vanille Bourbon. En bouche, une éclatante richesse aromatique dominée par des notes de garrigues et de réglisse. Les tanins fermes et élégants ainsi qu’une longueur infinie, présagent d’une très belle évolution dans le temps.
Met : Idéal avec des volailles, un plateau de charcuterie, des plats exotiques et des légumes grillés.
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AOP Côtes du Rhône
Cépage : Syrah, Grenache
" Robe pourpre soutenu, mat avec des reflets violines. Le nez est racé, complexe, nuancé aux arômes de sureau et de crème de cassis associés à du terreau et de la cannelle. Une bouche dense, concentrée, fraîche qui révèle des notes d’eucalyptus, de baies sauvages, cèdre et réglisse "
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IGP Pays d'Oc
Cépages : 100% Grenache
Des notes de fruits cuits (framboise, griotte) et de poivre, ce vin présente une belle complexité avec des tanins souples et gourmands. Fin de bouche suave avec des arômes de noisettes grillées.
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AOP Costières de Nîmes
Cépage : 100% Syrah
VIN BIO ET BIODYNAMIE
" Ce vin est très concentré et puissant mais aussi tout en finesse. La quintessence d'une cuvée Syrah presque pure (une pointe de grenache). "
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IGP Coteaux du Pont du Gard
Cépages : Grenache, Syrah
Œil : Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.
Nez : Complexe, elégant, subtils arômes de fruits cuits, subtils arômes de figue, généreux arômes d'épices, subtils arômes d'amande grillée, subtils arômes de chocolat, arômes de sous-bois.
Bouche : Complexe, puissante, etoffée, tanins denses, tanins elégants, tanins mûrs, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Accords mets & vin : Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Magret de canard, Fromages de caractère
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AOP Languedoc
Cépage : 90% Grenache, 10% Syrah
Elevage long de 18 mois en barrique de chêne français.
" Au nez, on notera la présence d'arômes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est puissante, veloutée et complexe. "