Ce coffret contient :
- Une huile d'olive Picholine AOP subtil 25cl
- Une tapenade verte tradition 85g
- Une tapenade noire 85g
- Des olives Picholine 120g
- Une brandade traditionnelle La Nîmoise
Ce coffret contient :
- Une huile d'olive authentique 25cl
- Une huile d'olive basilic 25cl
- Une tapenade tomate séchée basilic 85g
- Une tapenade noire 85g
- Un caviar d'aubergine 85g
Ce coffret contient :
- Une huile d'olive Picholine AOP de Nîmes goût intense bio 25cl
- Une tapenade noire 85g
- Une tapenade verte tradition 85g
- Une tomate séchée au basilic 85g
Ce coffret se compose de 6 variétés de tapenades et spécialités :
- Une tapenade noire
- Une tapenade verte tradition
- Une tapenade noire figue
- Une tomate séchée basilic
- Un caviar d'aubergine
- Du pistou
La Picholine est une variété exigeante sur la qualité du sol et très peu résistante au froid.
Son huile est ardente et de saveur forte.
Au nez elle est très herbacée avec des sensations végétales (herbes fraiches, artichauts verts, foin coupé). Lors de la dégustation en bouche, nous reconnaissons des arômes fruités d’ananas, d’artichauts, de prunes jaunes s’apparentant à un fruité mûr.
Parfois utilisée en mélange avec des variétés plus douces, ils ont fait le choix de la conserver seule, sans mélange, leur permettant d’apprécier ainsi son fort caractère qui la caractérise. Sa saveur intense permet de l’utiliser seule sur les salades et crudités.
Trois huiles, trois saveurs, ce coffret vous convie à un voyage autour des sens ; de la tomate verte à la prune cuite en passant par des notes d’artichaut cru, sur des finales joliment poivrées. Parfois très ardentes, souvent intenses, elles sauront accommoder et relever les saveurs de vos plats et vous accompagner tout au long de l’année.
Coffret 3 bouteilles de 25cl : A.O.P. «Huile d’Olive de Nîmes», Huile d’Olive Vierge Extra, Huile d’Olive & Basilic.
