À déguster en apéritif sur des toasts ou des feuilles d’endives croquantes
Composition : Thon rouge de Méditerranée 52% (longe 29%, ventrèche 23%), huile de tournesol, crème fraîche, jus de citron, fécule de maïs, échalote, moutarde à l’ancienne, jaune d’œuf pasteurisé, aneth 0,9%, piment d’Espelette 0,6%, cerfeuil 0,6%, sel, poivre.
La SOUPE DE POISSON FACON GRAND-MERE est une soupe unique, elle tient sa typicité douce et gourmande grâce au potimarron qui est savamment dosé pour conserver à cette soupe un gout authentique de la cuisine méditerranéenne.
Nous avons pris la recette du Pistou comme base (basilic, huile d'olive, ail...) et y avons rajouté une tapenade d'olives vertes pour réaliser cette Pistounade qui relèvera idéalement vos plats de pâtes. Vous pouvez également vous en servir pour l'apéritif.
Pour les amateurs d'artichauts, cette recette est à ne rater sous aucun prétexte.
Cette pâte d'Artichauts (62%) relevée de citron confit enchantera à vos apéritifs.
Fabriquée dans notre atelier, cette crème d'anchoïade provençale accompagnera merveilleusement vos bâtonnets de crudités pour des apéritifs légers et excellents.
Sans conservateurs !
Notre sardinade au piment d'Espelette est fabriquée artisanalement dans nos ateliers, sans conservateur.
Tartinez notre sardinade, fine et délicieuse, sur des toasts de pain grillés et vous réussirez à coup sûr votre apéritif.
Composé à plus de 60 % d'aubergines grillées, ce mets méditerranéen séduira par ses saveurs inattendues lors de vos apéritifs. Ce caviar d'aubergine est fabriqué dans notre atelier, sans conservateurs.
Fabriquée dans notre atelier, sans conservateur, découvrez cette délicieuse création à tartiner sur de belles tranches de pain ou pour agrémenter vos plats...
Médaille d'or au concours Gard gourmand 2021
L'alliance du chèvre et du miel reste une valeur sûre, surtout pour réaliser des toasts apéro parfait.
Fabriqué dans notre atelier, donc dans conservateur, ce tartinable à base de fromage de chèvre et de miel s'accompagne magnifiquement avec nos croquants au fromage de chèvre.
Une moutarde délicieusement parfumée à l'ail et au basilic qui deviendra vite un condiment indispensable dans votre cuisine. Cette moutarde savoureuse est sublimée par la présence de l'Ail et du Basilic, ingrédients essentiels dans la cuisine provençale.
Cette moutarde aux herbes de Provence accompagnera idéalement une viande grillée en lui apportant une touche méditerranéenne.