Courge muscade tranchée – environ 1 kg

Une courge muscade cultivée dans le Gard, à Saint-Laurent-d'Aigouze, par M. Jdaa. Proposée en tranche d'environ 1 kg, elle possède une chair orangée, douce et légèrement sucrée, idéale pour vos soupes, gratins et purées maison.

Une courge muscade cultivée près de Nîmes

Cette courge muscade est cultivée par M. Jdaa à Saint-Laurent-d'Aigouze, dans le Gard. Proposée en tranche d'environ 1 kg, elle permet de profiter de ce légume d'automne sans avoir à découper une courge entière.

Sa chair orangée, à la saveur douce et légèrement musquée, convient aussi bien aux préparations salées qu'aux recettes plus gourmandes.

Comment cuisiner la courge muscade ?

La courge muscade se cuisine de nombreuses façons. Pour un velouté d'automne, associez-la à nos carottes fraîches cultivées dans le Gard.

Vous préférez la déguster rôtie ? Découpez-la en morceaux, ajoutez un filet d'huile d'olive de Nîmes AOP et quelques herbes de Provence, puis enfournez jusqu'à ce que la chair soit fondante.

Origine et caractéristiques

Producteur : M. Jdaa
Lieu de production : Saint-Laurent-d'Aigouze (Gard)
Origine : France
Conditionnement : tranche d'environ 1 kg
Catégorie : II
Saison : automne-hiver

Conseils pratiques

Comment conserver une tranche de courge muscade ?

Une fois coupée, conservez la courge au réfrigérateur, correctement protégée, et consommez-la rapidement.

Peut-on congeler la courge muscade ?

Oui. Elle peut être découpée en cubes et blanchie avant congélation pour être utilisée ultérieurement dans des soupes ou des purées.