Suprême aux 2 truites Bio 500 ml

Pourquoi choisir ce Suprême aux 2 truites ?

Le Suprême aux 2 truites du Domaine du Coularou, au Vigan, associe truite fraîche (27,6 %) et truite fumée (5,5 %) dans un velouté épais et savoureux.

Carotte, pomme de terre, oignon, tomate, huile d'olive et épices complètent cette préparation. Les deux truites sont issues de l'agriculture biologique.

Une entrée gourmande qui permet de retrouver les saveurs du poisson sans longue préparation.

Comment déguster et conserver le Suprême aux 2 truites ?

• Nature : réchauffé et servi dans des bols.

• Façon bistrot : avec des légumes dorés et des croûtons.

• En petites verrines chaudes : pour une entrée lors d'un repas festif.

Notre conseil : réchauffez doucement à la casserole en remuant régulièrement. Pour la conservation avant et après ouverture, suivez les indications de l'emballage.

Notre idée dégustation : velouté aux 2 truites, panais doré et huile de noix

Pour 2 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 12 à 15 minutes

Ingrédients :

• 1 Suprême aux 2 truites bio de 500 ml

• 120 g de panais frais du Gard

• 25 g de croûtons bio

• 2 cuillères à café d'huile de noix

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• Poivre, selon les goûts

1. Épluchez le panais et coupez-le en très petits dés. Faites-les dorer à la poêle avec l'huile d'olive pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Réchauffez doucement le velouté dans une casserole pendant quelques minutes, en remuant.

3. Répartissez le velouté dans deux assiettes creuses. Ajoutez les dés de panais, les croûtons et un filet d'huile de noix.

Notre astuce : ajoutez les croûtons au dernier moment pour préserver leur croustillant. L'huile de noix apporte une note délicatement toastée.

Vos questions sur le Suprême aux 2 truites

Quels poissons composent ce velouté ?

Il contient 27,6 % de truite fraîche et 5,5 % de truite fumée, soit 33,1 % de truite au total.

Combien de personnes peut-on servir avec 500 ml ?

Comptez deux entrées généreuses ou trois petites portions.

Ce velouté contient-il des allergènes ?

Oui, il contient du poisson. Consultez l'étiquette pour connaître la liste complète des allergènes et les éventuelles traces.

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