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Confit d'olives aux gingembre 180g
Une véritable crème en texture et en goût.
Dans l'assiette, elle accompagne avec douceur le poisson, l'agneau, les volailles, le lapin ou encore les viandes blanches et toutes les crudités.
A tester sur un fromage de chèvre frais ou demi-sec.
Ingrédients : olives noires 65 %, sucre 30 %, jus de citron, gingembre 1%.
Le confit d'olives au gingembre s'apparente au confit d'oignon. Il possède un goût sucré aux arômes d'olives noires.
Ce moulin à huile d'olive est situé en terres gardoises, berceau de la variété d’olives Picholine.
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