Issue des terres fertiles de Vauvert, au cœur du Gard, la blette pied bio de Mr Salah est un légume de saison aux nombreuses qualités. Proposée au kilo, chaque pièce pèse en moyenne 700 g. Cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, cette blette est exempte de produits chimiques et respecte l’environnement.

La blette pied, parfois appelée blette pleine ou blette à couper, se distingue par ses feuilles larges et ses côtes épaisses. Elle est un aliment traditionnel des cuisines méridionales, très utilisé dans les tians, les gratins ou encore les farces à la provençale.

Riche en vitamines A, C et K, en calcium et en antioxydants, la blette bio est idéale pour les repas équilibrés. Elle soutient à la fois la santé et le goût, tout en étant très économique.

En achetant cette blette, vous soutenez une production bio locale du Gard, à moins de 30 km de Nîmes. Mr Salah, maraîcher engagé, pratique une agriculture de proximité, en lien direct avec les consommateurs.

Disponible en vente directe, retrait drive ou livraison sur Nîmes, Arles et Montpellier. Produit catégorie 2, cultivé et récolté à la main.

Foire aux questions

1. Quelle est la différence entre la blette botte et la blette pied ?

La blette botte est vendue entière avec feuilles et tiges liées ensemble, tandis que la blette pied se présente entière mais non liée, souvent plus grosse, et vendue au poids.

2. Est-ce que cette blette est bio ?

Oui, elle est cultivée en agriculture biologique certifiée, par Mr Salah à Vauvert, dans le Gard.

3. Comment cuisiner la blette pied ?

On peut la couper en morceaux, blanchir les côtes, faire sauter les feuilles à l’ail, ou préparer un gratin complet avec béchamel et fromage.

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