Craquez pour la prune rouge variété Flavorking, un fruit d’été savoureux et parfumé, récolté à maturité par deux producteurs passionnés de la région : Mme Cuillé à Saint-Gilles et Mr Hilaire à Beaucaire.

La Flavorking est une prune hybride qui se distingue par sa chair juteuse, sa saveur sucrée-acidulée et sa texture ferme. D’une belle couleur rouge violacée à l’extérieur, elle cache une chair orangée très aromatique, idéale pour une consommation fraîche ou en dessert.

Issus de cultures locales, ces fruits sont cultivés en plein air, dans le respect des saisons, et récoltés à la main en circuit court. Classées en catégorie 2, ces prunes peuvent présenter des imperfections visuelles mais conservent toute leur qualité gustative.

Riches en vitamines A, C et antioxydants, les prunes rouges sont reconnues pour leur action bénéfique sur la digestion et le système immunitaire. Elles sont aussi pauvres en calories, ce qui en fait un encas santé à tout moment de la journée.

Disponibles en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et alentours, elles sont proposées en lot de 1kg environ, selon le calibre et la récolte.

Foire aux questions

1. Quelle est la différence entre la Flavorking et une prune classique ?

La Flavorking a une chair plus parfumée, sucrée et légèrement acidulée, proche de la mirabelle ou de la pêche.

2. Peut-on les cuisiner ?

Oui, elles se prêtent bien aux tartes, confitures ou compotées.

3. Comment conserver les prunes rouges ?

À température ambiante pour les faire mûrir, puis au réfrigérateur jusqu’à 5 jours une fois mûres.

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