Craquez pour la saveur intense et la chair fondante de l’aubergine fraîche, proposée en filet de 1 kg, cultivée dans le Gard par Mr Jdaa à Saint-Laurent d’Aigouze (38 km de Nîmes) et Mme Oliver à Aimargues (23 km de Nîmes).

Cueillies à parfaite maturité, ces aubergines catégorie 2, issues de l’agriculture locale, sont reconnues pour leur qualité gustative exceptionnelle. Sans intermédiaire, elles sont livrées directement depuis les champs à notre étal pour une fraîcheur optimale.

L’aubergine est un légume d’été emblématique, riche en fibres, en antioxydants, et pauvre en calories. Elle se cuisine de multiples façons : en ratatouille, au four, grillée au barbecue ou farcie. C’est un ingrédient phare de la cuisine méditerranéenne, idéal pour vos plats sains et gourmands.

Au Mas des Agriculteurs, nous valorisons le circuit court et la production responsable. Ces aubergines sont disponibles en magasin, en drive, ou en livraison à domicile à Nîmes et alentours. En les choisissant, vous soutenez une agriculture de proximité et vous consommez de saison, avec goût et éthique.

Foire aux questions

1. Qui cultive ces aubergines ?

Elles sont cultivées par Mr Jdaa à Saint-Laurent d’Aigouze et Mme Oliver à Aimargues, deux maraîchers partenaires du Mas des Agriculteurs.

2. Peut-on les cuisiner avec la peau ?

Oui, la peau est comestible et devient fondante à la cuisson. Il n’est pas nécessaire de l’éplucher.

3. Peut-on commander les aubergines en ligne ?

Oui, elles sont disponibles en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et alentours.

Voir tous nos fruits et légumes de saison