Photo non contractuelle

(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Ce Mille X Excellence Rouge porte bien son nom : il symbolise le savoir-faire des Vignerons Créateurs allié à la richesse du terroir des Costières de Nîmes. Issu d’un assemblage classique et expressif de Syrah et Grenache, ce vin bénéficie d’un élevage en fût qui lui confère complexité et profondeur.

À l’œil, la robe est sombre et brillante, annonçant une belle concentration. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de bois finement toasté, avec une touche de réglisse et de garrigue. En bouche, c’est un vin structuré et élégant, avec des tanins bien intégrés, une rondeur généreuse et une finale longue, aux notes boisées et épicées.

Un vin idéal pour un repas de fête, à accorder avec un magret de canard, une daube provençale, ou un plateau de fromages affinés.

Foire aux questions

1. Ce vin peut-il se garder en cave ?

Oui, il possède un bon potentiel de garde : 5 à 7 ans dans de bonnes conditions.

2. Quelle est la température de service recommandée ?

Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après aération d’une heure.

3. L’élevage en fût se sent-il beaucoup ?

L’élevage est bien dosé, apportant de la complexité sans masquer le fruit.

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