Loin du Métro - Domaine du Chêne
Photo non contractuelle
(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*
Syrah - Grenache, un duo classique qui prend ici toute sa dimension dans l’appellation Duché d’Uzès. Avec Loin du Métro, le Domaine du Chêne livre un rouge chaleureux et expressif, taillé pour les amateurs de vins méridionaux à l’âme rhodanienne.
Au nez, ce vin séduit par ses notes d’épices franches et de garrigue, qui rappellent les collines ensoleillées du sud. En bouche, l’attaque est ample, la matière généreuse mais sans lourdeur, avec une belle tension qui équilibre l’ensemble.
Foire aux questions
1. Quel plat s’accorde avec ce vin ?
Un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube ou une ratatouille maison.
2. Quel est le style du vin ?
Typiquement rhodanien : épicé, aromatique, généreux, avec des tanins souples.
3. Peut-il être bu jeune ?
Oui, il est agréable dès maintenant, mais gagnera en complexité sur 2 à 4 ans.
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Domaine du Chêne
30190 Castelnau-Valence
Appellation | AOP Duché d'Uzès |
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Couleur du vin | Vin rouge |
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