Les Enfants Terribles est une cuvée de caractère signée Mas Carlot, issue d’un assemblage de Mourvèdre et de Syrah, cultivés sur les galets roulés typiques des Costières de Nîmes.

Élevé en barriques, ce vin rouge dévoile un nez complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices, notes de cuir et boisé fondu. En bouche, la structure est ample, avec des tanins soyeux, une belle profondeur et une finale longue aux accents de réglisse et de garrigue.

Un vin de garde et de table, parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats mijotés ou des fromages affinés.

Foire aux questions

1. Ce vin peut-il se garder ?

Oui. Grâce à son élevage en barrique et sa structure, ce vin peut se garder 5 à 8 ans selon les millésimes.

2. Quelle est la particularité du Mourvèdre ?

Le Mourvèdre apporte de la structure, des arômes épicés et une belle aptitude au vieillissement, parfaitement équilibrés ici par la souplesse de la Syrah.

3. Ce vin est-il adapté à un repas de fête ?

Absolument. C’est une cuvée prestigieuse et généreuse, idéale pour des plats raffinés comme un gigot d’agneau, un filet de bœuf, ou des mets truffés.

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