Issue à 100 % de Syrah, La Petite Syrah du Domaine des Lys est un vin rouge IGP Cévennes qui séduit par son expression authentique et gourmande. Sa robe pourpre brillante annonce un vin jeune et éclatant. Au nez, on découvre un bouquet frais et intense mêlant fruits noirs croquants, comme la mûre et la myrtille, à des notes épicées typiques du cépage, telles que le poivre noir et une légère touche réglissée.

En bouche, la texture est souple et juteuse, avec un fruit généreux qui s’installe dès l’attaque. La vivacité de cette Syrah apporte de la fraîcheur, tandis que les tanins fins garantissent un équilibre harmonieux. C’est un vin qui met en avant la gourmandise plutôt que la puissance, parfait pour être dégusté dans sa jeunesse afin de profiter de son profil aromatique vif et éclatant.

La Petite Syrah se marie particulièrement bien avec des charcuteries artisanales, des viandes grillées, une cuisine méditerranéenne ou encore des plats mijotés aux saveurs épicées. Elle se déguste légèrement rafraîchie, autour de 15°C, pour mettre en valeur son fruit.

Ce vin se conserve deux à trois ans, mais s’apprécie pleinement dès aujourd’hui pour son caractère fruité et sa rondeur.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quel est le cépage de La Petite Syrah ?

Il s’agit d’une Syrah pure à 100 %.

2. De quelle appellation provient ce vin ?

C’est un vin rouge IGP Cévennes.

3. Quels accords mets-vin sont recommandés ?

Il accompagne à merveille charcuteries, viandes grillées et plats méditerranéens.

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