Sabbra Cadabra Bio - Clos des Boutes
Sabbra Cadabra Bio du Clos des Boutes est un vin rouge issu de l’agriculture biologique et biodynamique, élaboré à partir de Grenache Noir en Vin de France. Cette cuvée met en avant une expression pure et naturelle du cépage.
Le Grenache Noir apporte une belle gourmandise, une rondeur fruitée et une expression généreuse du fruit rouge. Le travail en biodynamie permet de préserver l’équilibre naturel du vin et de révéler toute sa finesse aromatique.
En bouche, Sabbra Cadabra Bio séduit par sa fraîcheur, son élégance et sa souplesse. C’est un vin accessible et immédiat, porté par une belle expression du fruit et une structure légère mais harmonieuse.
Ce vin convivial accompagne parfaitement les grillades, les charcuteries, les salades composées, les tapas, les légumes grillés ainsi que les fromages frais.
Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, Sabbra Cadabra Bio séduira les amateurs de vins rouges naturels, frais et faciles à boire.
Photo non contractuelle
(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*
Foire aux questions
1. Quel cépage compose Sabbra Cadabra Bio ?
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Grenache Noir.
2. Quel est le style de ce vin ?
C’est un vin rouge bio et biodynamique, frais, élégant et fruité.
3. Avec quels plats le déguster ?
Il accompagne parfaitement les grillades, charcuteries, salades, tapas et fromages frais.
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Le domaine du Clos des Boutes s’étend sur 14 hectares sur la commune de Bellegarde, entre Nîmes et Arles sur les terroirs des Costières de Nîmes. Le terroir est composé de galets roulés sur des sables et des sols argilo-calcaire.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique et Sylvain Boutée s’ouvre également sur la biodynamie. Le travail de la vigne est effectué de la manière la plus naturelle possible. Les sols sont travaillés manuellement et les rendements maîtrisés. Des zones écologiques tampons sont créées pour protéger les vignes et des pâturages hivernaux sont mis en place.
Les vendanges sont faites manuellement avec un tri sélectif des grains. Le travail en cave s’effectue sur levures indigènes en macérations douces avec des élevages sur lies.
| Appellation | AOP Costières de Nîmes |
|---|---|
| Bio | Produits Bio |
| Couleur du vin | Vin rouge |