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Bien Luné - Terre des Chardons

12,90 €
TTC
Producteur : Terre des Chardons
Réf : 3701373106081

Bien Luné est une cuvée emblématique du domaine Terre des Chardons, situé au cœur du Gard. Ce vin rouge en appellation AOP Costières de Nîmes est issu d’un assemblage harmonieux de Grenache et de Syrah, cultivés en agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin du sud séduit par sa souplesse et sa gourmandise. À la dégustation, il dévoile des arômes fruités et floraux, avec une belle légèreté qui en fait un vin plaisir, facile à apprécier tout au long de l’année. Que ce soit à l’apéritif, sur une cuisine estivale ou des plats méditerranéens, Bien Luné trouve toujours sa place à table.

Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine Terre des Chardons travaille ses vignes selon les principes de la biodynamie, valorisant la biodiversité locale et le rythme naturel des saisons. Le vin qui en résulte exprime toute l’identité du terroir du Gard, entre garrigue, mistral et galets roulés.

Photo non contractuelle. Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails.

Foire aux questions

1. Ce vin est-il certifié biologique ?

Oui, Bien Luné est un vin certifié bio et cultivé en biodynamie.

2. Quelle est la particularité aromatique de cette cuvée ?

C’est un vin souple, fruité et floral, très accessible et agréable.

3. Avec quels plats le déguster ?

Il accompagne parfaitement les plats méditerranéens, les grillades, les tartes salées ou simplement un apéritif convivial.

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Le Domaine Terre des Chardons se situe à Bellegardes dans le Gard.
Notre but est de travailler au plus proche de la vendange afin de vinifier des vins de terroir, des vins plaisir avant tout. Nous effectuons une sélection parcellaire très stricte afin de vinifier séparément des petites cuvées et ceci nous permet alors d’avoir un plus large choix lors des assemblages (réalisés avec le concours de M. Jacques Puisais, œnologue et fondateur de l’institut du goût).
Nos vins sont vinifiés traditionnellement avec une maîtrise permanente des températures. Les fermentations se font avec des levures indigènes et sans soufre afin de révéler la typicité de notre terroir. Les fermentations achevées, nos vins sont ensuite affinés en cuve.
La mise en bouteille de nos vins se fait au printemps au domaine.
Nous travaillons nos vins en nous appuyant sur le calendrier lunaire de façon à rendre bénéfique chaque action et à limiter voire éviter l’utilisation d’adjuvant (colle, filtration..) pouvant dans une certaine mesure altérer l’expression des vins.

Producteur : Terre des Chardons Référence : 3701373106081
Appellation AOP Costières de Nîmes
Bio Produits Bio
Couleur du vin Vin rouge
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