La cuvée Y Bio du Domaine Coste Longuière est un vin blanc raffiné qui illustre parfaitement l’engagement du domaine pour une viticulture de qualité et respectueuse de l’environnement. Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce Vin de France Bio séduit par son élégance et sa richesse aromatique.

Les raisins soigneusement sélectionnés fermentent directement en barrique, puis bénéficient d’un élevage de 8 mois en fût de chêne. Ce procédé confère au vin une complexité remarquable, où la rondeur et la structure se marient à une belle fraîcheur. À la dégustation, Y Bio dévoile des notes intenses de fruits blancs, de vanille et de brioche, soutenues par une subtile minéralité qui lui apporte équilibre et longueur en bouche.

Ce vin blanc du Gard est idéal pour accompagner des poissons grillés, une volaille à la crème, ou des fromages affinés. Sa finesse et son élégance séduiront aussi bien les amateurs de grands blancs traditionnels que ceux en quête de découvertes locales originales.

Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et alentours, le Y Bio est l’expression d’un travail minutieux et passionné, reflet d’un domaine attaché à la qualité et à la mise en valeur du terroir gardois.

Photo non contractuelle

(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. De quel cépage est issu le vin Y Bio ?

Il s’agit d’un 100 % Chardonnay, travaillé en barrique pour révéler toute sa richesse.

2. Quelle est la particularité de son élevage ?

Le vin est fermenté et élevé 8 mois en fût de chêne, ce qui lui donne complexité et rondeur.

3. Quels accords mets-vin recommandez-vous ?

Idéal avec des poissons, volailles crémeuses ou encore des fromages affinés.

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