La Bolida rouge Bio - Château d'or et de gueules
La Bolida Rouge Bio du Château d’Or et de Gueules est un vin rouge AOP Costières de Nîmes issu d’une sélection de très petites parcelles à faibles rendements. Cette cuvée met en avant toute la concentration et la puissance des grands vins du sud de la Vallée du Rhône.
Composé majoritairement de Mourvèdre (90 %) complété par du Grenache (10 %), ce vin exprime une identité forte et structurée. Sa robe profonde, proche de l’encre, annonce une belle intensité aromatique.
Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs et de réglisse, typiques de son cépage dominant. En bouche, la matière est ample, puissante et parfaitement structurée. Les tanins sont à la fois fins et ronds, apportant équilibre et élégance à l’ensemble.
L’onctuosité de cette cuvée provient de la maturité optimale des raisins ainsi que de sa concentration naturelle, offrant un vin riche, généreux et harmonieux malgré sa puissance.
La Bolida Rouge Bio accompagne idéalement les viandes rouges, les plats mijotés, les gibiers, les daubes provençales ainsi que les fromages affinés.
Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, cette cuvée bio du Château d’Or et de Gueules séduira les amateurs de vins rouges intenses et structurés.
Photo non contractuelle
(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*
Foire aux questions
1. Quels sont les cépages de La Bolida Rouge Bio ?
Cette cuvée est élaborée à partir de 90 % Mourvèdre et 10 % Grenache.
2. Quel est le style de ce vin rouge ?
C’est un vin puissant, structuré, concentré avec des tanins fins et ronds.
3. Avec quels plats le déguster ?
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, gibiers, plats en sauce et fromages affinés.
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Diane de Puymorin, Mathieu Chatain et leurs filles l’exploitent et y habitent.
Le nom original du Domaine vient du blason de la famille Puymorin, qui date du XIIe siècle.
L’Or pour l’ampleur, la richesse et la typicité du Rhône méridional, et le Rouge (Gueules en héraldique) pour le caractère, la puissance et l’élégance.
Les couleurs Or et Rouge, sont bien plus qu'un simple choix "marketing".
En effet, elles sont le reflet de la personnalité des vins, et constituent la marque de fabrique graphique du domaine, qui rend uniques et reconnaissables les habillages de nos vins.
| Appellation | AOP Costières de Nîmes |
|---|---|
| Bio | Produits Bio |
| Couleur du vin | Vin rouge |