Roussanne blanc 75cl - Clos des centenaires
La Roussanne Blanc du Clos des Centenaires est un vin blanc AOP Costières de Nîmes élaboré principalement à partir de Roussanne, complétée par une touche de Marsanne. Cet assemblage composé de 90 % de Roussanne et 10 % de Marsanne met en valeur la richesse aromatique et la texture de ces cépages emblématiques des grands vins blancs du Rhône et du Languedoc.
Au nez, cette cuvée dévoile une palette exotique et gourmande. On retrouve notamment des notes de kumquat, de calisson, de miel d'acacia et une délicate touche d'anis. Une expression aromatique complexe qui apporte beaucoup de finesse et de personnalité au vin.
En bouche, l'attaque se montre onctueuse et généreuse. Cette belle texture évolue progressivement vers une finale longue, fraîche et minérale, créant un équilibre particulièrement agréable entre richesse et fraîcheur.
Un élevage discret vient compléter la dégustation sans masquer l'expression du fruit. Il souligne la texture et apporte davantage de profondeur à l'ensemble, tout en conservant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée.
Cette Roussanne accompagnera idéalement les poissons en sauce, les crustacés, les volailles à la crème ou encore les fromages affinés. Elle sera également parfaite avec une cuisine gastronomique mettant en valeur des produits délicats.
Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, la Roussanne Blanc du Clos des Centenaires séduira les amateurs de vins blancs riches, aromatiques, frais et minéraux issus de l'AOP Costières de Nîmes.
Photo non contractuelle
(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails.)
Foire aux questions
1. Quels sont les cépages de la Roussanne Blanc ?
Cette cuvée est composée de 90 % de Roussanne et de 10 % de Marsanne.
2. Quels sont les arômes de la Roussanne Blanc ?
Le nez dévoile des notes de kumquat, de calisson, de miel d'acacia et d'anis. La bouche est onctueuse, avec une finale longue, fraîche et minérale.
3. Avec quels plats déguster cette Roussanne ?
Elle accompagnera parfaitement les poissons en sauce, crustacés, volailles à la crème et fromages affinés.
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La genèse du projet Les Centenaires vient de la rencontre entre deux vignerons mettant en commun leur passion pour les vins artisans et ce terroir du Rhône Sud. Nous élaborons ensemble des vins sincères et profonds, à caractère gastronomique, dans un mas du XVIIIème siècle, le Château Haute Bergerade, faisant face à la Méditerranée et aux étendues d’eau de la réserve naturelle de Petite Camargue.
| Couleur du vin | Vin blanc |
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