Amalya rouge - Les vins d'Elo
Amalya Rouge des Vins d'Elo est un vin rouge gourmand et généreux, élaboré à partir d'un assemblage de 60 % Merlot et 40 % Nielluccio. Le millésime 2021 titre à 13,5 % et se déguste idéalement entre 15 et 17 °C.
Au nez, Amalya Rouge dévoile une expression généreuse et aromatique. Les fruits noirs, notamment la cerise et le cassis, s'entremêlent à de délicates notes épicées. Une touche subtile de sous-bois vient compléter cette palette et apporte davantage de profondeur à l'ensemble.
En bouche, le vin se montre ample dès l'attaque, avec une texture gourmande et enveloppante. Les tanins soyeux structurent la dégustation avec douceur, tandis que des notes de poivre vert apportent une agréable vivacité.
La finale prolonge la dégustation avec une touche de douceur, dans un équilibre harmonieux entre fruit, épices et fraîcheur. Amalya Rouge est ainsi une cuvée expressive et accessible, idéale pour accompagner un repas convivial.
Ce vin rouge s'accorde particulièrement bien avec des nouilles sautées aux trois poivrons. Il pourra également accompagner une cuisine généreuse, des viandes grillées ou des plats légèrement épicés.
Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, Amalya Rouge des Vins d'Elo séduira les amateurs de vins rouges fruités, gourmands et généreux.
Photo non contractuelle
(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails.)
Foire aux questions
1. Quels sont les cépages d'Amalya Rouge ?
Amalya Rouge est composé de 60 % de Merlot et de 40 % de Nielluccio.
2. Quels sont les arômes d'Amalya Rouge ?
Le nez révèle des notes de cerise, de cassis et d'épices, accompagnées d'une touche de sous-bois. En bouche, on retrouve des tanins soyeux et des notes de poivre vert.
3. À quelle température servir Amalya Rouge ?
Amalya Rouge se déguste idéalement entre 15 et 17 °C. Il accompagne notamment très bien les nouilles sautées aux trois poivrons.
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