Pourpre et Or - La Clotte Fontane

Pourpre et Or est une cuvée parcellaire confidentielle du Château La Clotte Fontane, élaborée uniquement lors des millésimes où la qualité du raisin permet d’atteindre son niveau d’excellence. Cette cuvée provient majoritairement d’une remarquable parcelle de Grenache située au cœur des bois, où les raisins atteignent une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Cette origine exceptionnelle confère au vin une personnalité unique, mêlant puissance, finesse et complexité aromatique.

Sa robe grenat profonde annonce une dégustation intense. Le nez révèle une palette aromatique riche et sophistiquée où se mêlent des notes de cerise au chocolat, de tabac, d’eucalyptus et de pierre chaude. Cette complexité évolue harmonieusement à l’aération.

En bouche, Pourpre et Or se distingue par son ampleur et sa profondeur. Les tanins offrent une sensation remarquable, à la fois très présents et particulièrement soyeux. Cette structure élégante soutient une matière généreuse et parfaitement équilibrée.

La finale longue et raffinée confirme le caractère d’exception de cette cuvée, qui séduira les amateurs de vins rouges complexes et de garde.

Pourpre et Or accompagne idéalement les viandes rouges maturées, les gibiers, les plats gastronomiques en sauce, l’agneau rôti ainsi que les fromages affinés.

Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, cette cuvée rare du Château La Clotte Fontane constitue une belle découverte pour les passionnés de grands vins du sud.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. Qu’est-ce qui rend Pourpre et Or unique ?

Cette cuvée parcellaire n’est pas produite chaque année et provient majoritairement d’une parcelle exceptionnelle de Grenache du domaine.

2. Quels arômes retrouve-t-on dans ce vin ?

Il développe des notes de cerise au chocolat, tabac, eucalyptus et pierre chaude.

3. Avec quels plats le déguster ?

Il accompagne parfaitement les viandes maturées, gibiers, plats gastronomiques et fromages affinés.

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