Gag Blau bio - Château Boucarut

Gag Blau Bio du Château Boucarut est un vin blanc biologique issu d’un assemblage de Roussanne et de Viognier. Cette cuvée met en avant une approche naturelle et respectueuse du raisin, avec des vendanges manuelles en petites caissettes et un pressurage lent en grappes entières.

La vinification se poursuit par une fermentation et un élevage sur lies fines en cuve inox, sans collage ni filtration, afin de préserver toute la pureté aromatique du vin. Une faible dose de soufre est ajoutée uniquement pour garantir la stabilité et la conservation en bouteille.

Au nez, ce vin blanc révèle une belle expression aromatique fraîche et élégante. La Roussanne apporte de la structure et de la finesse, tandis que le Viognier offre des notes fruitées et florales caractéristiques.

En bouche, Gag Blau Bio se distingue par sa fraîcheur, sa légèreté et son équilibre. C’est un vin vif et gourmand, idéal pour les amateurs de blancs naturels et expressifs.

Il accompagne parfaitement les apéritifs, les poissons grillés, les fruits de mer, les salades fraîches ainsi que les plats méditerranéens légers.

Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, Gag Blau Bio reflète le savoir-faire du Château Boucarut et son engagement pour des vins authentiques et respectueux du vivant.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. Quels sont les cépages de Gag Blau Bio ?

Ce vin est élaboré à partir de Roussanne et de Viognier.

2. Comment est vinifié ce vin blanc bio ?

Il est vinifié sans collage ni filtration, avec fermentation et élevage sur lies fines.

3. Avec quels plats le déguster ?

Il accompagne parfaitement les apéritifs, poissons, fruits de mer et plats méditerranéens légers.

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