Duché Blanc - La tour de Gatigne
Photo non contractuelle*
(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)
Une bonne proportion de viognier (60 %), de la roussanne et du grenache blanc à parité, et un élevage bref en cuve : du classique, mais du bon classique, au menu de ce joli blanc bien ouvert sur des senteurs subtiles de tilleul et d'amande verte. Ample et friande, avec ce qu'il faut de gras et une touche exotique (litchi) pour la gourmandise, la bouche s'étire dans une finale tonique à l'élégante amertume réglissée.
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