Jeanne - Domaine de la Patience
Jeanne est une cuvée raffinée du Domaine de la Patience, élaborée à partir d’un assemblage de Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Viognier et Chardonnay. Ce vin blanc allie richesse aromatique, finesse et élégance grâce à une vinification soignée et un élevage partiel en barriques de 300 litres.
Après éraflage et pressurage direct, les jus bénéficient d’une stabulation à froid afin de préserver toute leur fraîcheur aromatique. La fermentation s’effectue en cuves béton avant un élevage en barriques qui apporte complexité, volume et subtilité.
La robe se pare d’un élégant or pâle. Le nez révèle une palette aromatique raffinée où se mêlent des notes d’amande, de noisette, de fleurs de tilleul, de vanille et une délicate expression minérale.
En bouche, Jeanne séduit par sa texture fluide et équilibrée. Les arômes de silex, de craie et de fruits secs prolongent la dégustation avec finesse et offrent une belle longueur marquée par une élégante fraîcheur.
Dotée d’un potentiel de garde d’environ 3 ans, cette cuvée s’apprécie idéalement entre 7 et 8°C.
Jeanne accompagne parfaitement les poissons de mer, les légumes verts, les fromages frais, les volailles ainsi que les viandes blanches.
Disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et ses environs, cette cuvée du Domaine de la Patience séduira les amateurs de vins blancs complexes, gastronomiques et élégants.
Photo non contractuelle
(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*
Foire aux questions
1. Quels sont les cépages de Jeanne ?
Cette cuvée est élaborée à partir de Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Viognier et Chardonnay.
2. Comment ce vin est-il vinifié ?
Après un pressurage direct et une stabulation à froid, il est fermenté en cuves béton puis élevé en barriques de 300 litres.
3. Avec quels plats le déguster ?
Il accompagne idéalement les poissons de mer, les légumes verts, les volailles, les viandes blanches et les fromages frais.
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