Idéale en cocktail ou en apéritif, cette « liqueur » de Verveine est d’une puissance singulière en verveine. Un coté légèrement citronné vient apporter un peu de fraîcheur. C’est ample, riche et aromatique en bouche. Bien frais en fin de repas, c’est un vrai régal. 

Le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée et dans le respect de l’environnement. (HVE et Terra Vitis ) Claire Clavel travaille aux côtés de son père pour continuer à faire perpétuer le domaine au fil des génération. Le vignoble s’étend sur 5 communes (80 hectares) avec une richesse et une diversité de terroirs qui permettent de travailler des vins complètement différents les uns des autres.