Elodie est un vin blanc issu d’un assemblage raffiné de Viognier, Grenache blanc et Vermentino, cultivés avec soin au sein du Domaine Reynaud. Ce vin bénéficie d’un léger passage en barrique, apportant une touche subtile de rondeur et de complexité aromatique sans masquer la fraîcheur naturelle du cépage. La robe est lumineuse, aux reflets dorés, tandis que le nez dévoile un bouquet élégant où s’entrelacent des arômes floraux, de fruits blancs mûrs, ainsi que de délicates notes d’agrumes et de miel.

En bouche, Elodie séduit par son équilibre harmonieux entre fraîcheur et suavité, offrant une texture légèrement onctueuse grâce à l’élevage en barrique. Les saveurs de pêche blanche, d’abricot et une pointe d’anis caractérisent ce vin expressif, tandis que sa finale reste longue et rafraîchissante, parfaite pour accompagner de nombreux plats.

Ce vin blanc s’adapte merveilleusement bien aux fruits de mer, poissons grillés, volailles en sauce légère ou encore aux fromages doux. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour les repas d’été ou les moments de convivialité.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels cépages composent le vin Elodie ?

Elodie est un assemblage de Viognier, Grenache blanc et Vermentino.

2. Quel type d’élevage est pratiqué sur ce vin ?

Le vin bénéficie d’un léger passage en barrique, apportant finesse et complexité.

3. Avec quels plats peut-on déguster Elodie ?

Il s’accorde très bien avec des fruits de mer, poissons grillés, volailles et fromages doux.

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