Le Domaine du Parc Saint Charles signe ici une cuvée de caractère : un 100% Mourvèdre, cépage emblématique de la Méditerranée. Connue pour sa puissance et sa profondeur, cette variété exprime ici tout son potentiel, sublimée par un élevage en barrique qui apporte complexité et finesse.

La robe est sombre, aux reflets violacés, typique du Mourvèdre. Le nez séduit par une palette aromatique riche et intense : fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), notes de cuir, d’épices douces et une pointe balsamique. L’élevage en fût de chêne apporte des nuances boisées bien intégrées, sur la vanille et le cèdre.

En bouche, la matière se révèle ample et charnue. Les tanins sont puissants mais élégamment fondus, laissant une structure solide et harmonieuse. La finale est longue, persistante, marquée par des notes épicées et légèrement torréfiées.

Ce vin reflète la noblesse du Mourvèdre, avec sa puissance maîtrisée et sa capacité à évoluer magnifiquement au fil des années. C’est un rouge de garde par excellence, mais qui peut aussi s’apprécier dès aujourd’hui pour ses arômes généreux et sa texture veloutée.

Un vin de personnalité et de profondeur, qui incarne la richesse des terroirs du Sud et le savoir-faire du domaine.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. Ce vin est-il issu d’un seul cépage ?

Oui, il s’agit d’un 100% Mourvèdre, vinifié et élevé en barrique.

2. Quel est son profil aromatique ?

Un vin riche en fruits noirs, aux notes épicées, boisées et légèrement balsamiques.

3. Ce Mourvèdre peut-il vieillir en cave ?

Absolument, il possède un excellent potentiel de garde, grâce à sa structure tannique et son élevage en fût.

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