Le Duché d’Uzès Rouge du Domaine La Tour de Gatigne incarne parfaitement l’élégance et le caractère des vins méridionaux. Issu d’un assemblage harmonieux de Syrah et Grenache, il reflète la richesse aromatique et la profondeur propres à cette appellation prestigieuse du Languedoc.

À l’œil, sa robe grenat intense laisse entrevoir un vin structuré. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise et la mûre, relevés par des notes de poivre, réglisse et garrigue. En bouche, l’attaque est ronde et veloutée, évoluant vers une belle matière soutenue par des tanins fins. La finale longue et légèrement épicée témoigne de son équilibre et de sa finesse.

Ce vin rouge se prête à de nombreuses associations culinaires : grillades de bœuf, agneau rôti aux herbes, plats mijotés ou encore fromages affinés à pâte dure. Il est idéal à déguster dès maintenant après un léger passage en carafe, mais dispose également d’un potentiel de garde de 5 à 8 ans, permettant aux arômes de s’affiner.

Servir à 16-18°C pour en apprécier toute la complexité.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Ce vin est-il puissant ou léger ?

Il offre une belle structure tout en restant équilibré, avec une intensité aromatique typique des vins du Sud.

2. Peut-on le garder en cave ?

Oui, il se conservera entre 5 et 8 ans dans de bonnes conditions.

3. Quelles sont les meilleures associations mets-vin ?

Viandes rouges, plats mijotés, agneau rôti, fromages affinés.

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