Ce Sans Sulfites Ajoutés du Domaine La Tour de Gatigne est une cuvée originale qui conjugue authenticité et pureté aromatique. Élaboré à partir d’un assemblage atypique de 80% Syrah et 20% Viognier, il illustre le savoir-faire du domaine dans la création de vins expressifs et respectueux de l’environnement.

La robe se pare d’un rouge profond aux reflets violines. Le nez est particulièrement séduisant, mêlant les fruits rouges et noirs mûrs (mûre, framboise, cassis) aux notes florales et légèrement épicées apportées par le Viognier. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, la matière ample mais digeste, et les tanins délicats. L’absence de sulfites ajoutés renforce l’authenticité du profil aromatique et préserve la fraîcheur du fruit.

Ce vin accompagne parfaitement une planche de charcuterie, des grillades, une volaille rôtie ou encore un plat de pâtes aux légumes grillés. À servir légèrement rafraîchi (16°C) pour mettre en valeur son équilibre et sa vivacité.

Il est conseillé de le boire dans les 2 à 4 ans afin de profiter pleinement de son profil gourmand et fruité.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ajoutés ?

C’est un vin auquel aucun soufre n’a été ajouté lors de la vinification ou de la mise en bouteille, ce qui permet de préserver la pureté du fruit.

2. Ce vin est-il plus fragile à la conservation ?

Oui, il se déguste idéalement jeune, dans les 2 à 4 ans, et doit être conservé à l’abri de la lumière et des variations de température.

3. Ce vin contient-il vraiment du Viognier ?

Oui, il est issu de 80% Syrah et 20% Viognier, ce qui apporte finesse et élégance aromatique.

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