Héritage Auguste Bio du Mas d’Escattes est un AOP Languedoc élaboré à partir de Grenache et Syrah. Ce vin rouge, issu de l’agriculture biologique, illustre parfaitement l’expression du terroir méditerranéen et le savoir-faire du domaine.

Sa robe profonde aux reflets pourpres précède un nez complexe associant fruits rouges et noirs mûrs (cerise, mûre) à des notes épicées et légèrement réglissées. En bouche, l’attaque est souple, la structure équilibrée et les tanins soyeux. La finale est longue et harmonieuse, marquée par la fraîcheur du fruit.

Accords mets-vins : idéal avec un magret de canard, un tajine d’agneau aux pruneaux, des grillades ou un fromage affiné.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels sont les cépages utilisés ?

Un assemblage de Grenache et Syrah.

2. Ce vin est-il certifié bio ?

Oui, il est issu de l’agriculture biologique.

3. Quels plats accompagnent le mieux ce vin ?

Magret de canard, tajine d’agneau, grillades ou fromages affinés.

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