Le Pierredon Signargues est une cuvée signature des Vignerons d’Estézargues, issue de l’appellation AOP Côtes du Rhône Villages Signargues, reconnue pour ses rouges denses et harmonieux. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage équilibré de 50 % Grenache et 50 % Mourvèdre, deux cépages typiquement méridionaux.

Le Grenache apporte de la rondeur, du fruit et de la générosité, tandis que le Mourvèdre confère structure, épices et potentiel de garde. Ensemble, ils forment un vin riche en arômes, où l’on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, d’herbes de garrigue et d’épices douces. En bouche, la matière est ample, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur en finale.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des plats goûteux comme un carré d’agneau rôti, un tajine d’agneau aux pruneaux ou une daube de sanglier. Il peut être dégusté dès aujourd’hui après une légère aération, ou bien conservé plusieurs années en cave.

Foire aux questions

1. Quels sont les cépages utilisés dans cette cuvée ?

Pierredon Signargues est un assemblage de 50 % Grenache et 50 % Mourvèdre, typiques des vins du sud de la France.

2. Peut-on boire ce vin dès maintenant ?

Oui, il est prêt à être dégusté. Il est conseillé de le carafer ou de l’ouvrir 30 minutes à l’avance.

3. Avec quels mets ce vin s’accorde-t-il le mieux ?

Il accompagne parfaitement les viandes rouges rôties, les plats en sauce et les spécialités méditerranéennes.

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