Hommage à Paul Blanc incarne l’âme du Mas Carlot et de son terroir de garrigue en AOP Costières de Nîmes. Issu d’une grande dominante de Syrah avec une touche de Mourvèdre, ce vin rouge célèbre l'héritage du Château Paul Blanc, aujourd’hui renommé sans rien changer à l’assemblage ni au style, si ce n’est l’étiquette.

Son nez intense évoque la prune confiturée, les olives noires, le poivre noir, les herbes de Provence et une subtile note fumée. En bouche, c’est un vin ample, franc et gourmand, doté d’une belle matière et d’une structure savoureuse.

🍷 Le conseil du sommelier : Ouvrez la bouteille 30 minutes avant dégustation pour une parfaite expression. Il sublimera un gibier en sauce ou une cuisine d’automne.

Foire aux questions

1. Quelle est la différence entre Château Paul Blanc et Mas Carlot ?

Aucune sur le vin : seule l’étiquette a changé. Le nom "Hommage à Paul Blanc" perpétue la tradition et la qualité du domaine.

2. Ce vin est-il puissant ?

Oui, c’est un vin charpenté, généreux et typé sud, avec une belle intensité aromatique.

3. Peut-on le conserver ?

Oui, il offre un bon potentiel de garde (4 à 7 ans), surtout après un passage en carafe pour libérer toute sa complexité.

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