Issu de l’IGP Pays d’Oc, Le Rouge de Vincent en format BIB 3L est un vin rouge biologique, élaboré par la Cave des Vignerons du Sommièrois. Son assemblage de 60 % Syrah et 40 % Merlot en fait un vin équilibré, alliant structure et gourmandise.

La Syrah apporte sa puissance aromatique, ses notes de fruits noirs et d’épices, tandis que le Merlot vient adoucir l’ensemble par sa rondeur et sa souplesse en bouche. Le résultat est un vin harmonieux, accessible et convivial, qui séduit par sa belle structure et sa finale agréable.

À la dégustation, la robe est d’un rouge profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de légères notes poivrées. En bouche, on retrouve une matière généreuse, charnue et équilibrée, avec des tanins souples et fondus qui rendent ce vin particulièrement plaisant à boire.

Avec un degré d’alcool de 13 %, ce vin conserve une belle fraîcheur tout en offrant du caractère. Son format BIB 3L est idéal pour partager lors de repas conviviaux, barbecues, pique-niques ou fêtes familiales, tout en assurant une bonne conservation une fois ouvert.

Côté accords, Le Rouge de Vincent accompagne parfaitement les grillades, viandes en sauce, charcuteries et fromages affinés, mais saura aussi se marier avec des plats méditerranéens à base de légumes confits ou de tomates.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels cépages composent Le Rouge de Vincent ?

60 % Syrah et 40 % Merlot.

2. Ce vin est-il certifié biologique ?

Oui, il s’agit d’un vin rouge bio de l’IGP Pays d’Oc.

3. Quel est le format proposé ?

Un BIB de 3L, pratique et convivial.

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