Le Blanc de Sophie en BIB 3L de la Cave des Vignerons du Sommièrois est un vin blanc frais et aromatique, issu d’un assemblage original de 90 % Sauvignon et 10 % Gewurztraminer. Ce mariage subtil apporte à la fois la vivacité et la fraîcheur du Sauvignon, ainsi que les notes florales et exotiques du Gewurztraminer, offrant un vin équilibré, à la fois expressif et élégant.

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la pureté des arômes et la fraîcheur naturelle des raisins. La combinaison des deux cépages donne un vin léger mais aromatique, parfait pour les moments de partage entre amis ou en famille, et idéal pour les repas estivaux.

À la dégustation, Le Blanc de Sophie dévoile une robe claire et lumineuse. Au nez, on retrouve des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche exotique apportée par le Gewurztraminer. En bouche, le vin est vif, souple et équilibré, avec une finale aromatique agréable et persistante, très plaisante pour une consommation immédiate.

Côté accords, il accompagne parfaitement poissons, fruits de mer, fromages frais, salades composées ou plats asiatiques. Sa fraîcheur et sa légèreté en font également un vin d’apéritif convivial. Le format BIB 3L est pratique pour les repas de groupe ou les événements, permettant de servir plusieurs convives tout en conservant la qualité et la fraîcheur du vin.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels cépages composent Le Blanc de Sophie ?

90 % Sauvignon et 10 % Gewurztraminer.

2. Quel type de vin est-ce ?

Vin blanc frais, léger, aromatique et floral.

3. Avec quels plats l’accorder ?

Poissons, fruits de mer, fromages frais, salades composées et plats asiatiques.

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