La cuvée Pensée Nature Syrah de la Cave des Vignerons du Sommièrois incarne l’authenticité et la pureté d’un vin rouge sans sulfites ajoutés. Élaboré à partir de 100 % Syrah, ce vin naturel respecte l’intégrité du fruit et exprime avec sincérité le caractère de son terroir languedocien.

Dès le premier regard, Pensée Nature Syrah séduit par sa robe rubis profonde aux reflets violacés, typique du cépage. Le nez est intense et franc, dominé par des notes de fruits rouges et noirs (mûre, cassis, cerise), complétées par une pointe d’épices douces et de réglisse qui confère une belle complexité. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, suivie d’une matière charnue et veloutée, où les tanins, bien présents mais élégants, s’intègrent parfaitement à la fraîcheur du fruit. La finale est gourmande, sur une belle longueur aromatique.

Ce vin rouge naturel, généreux et équilibré s’apprécie dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son intensité aromatique. Sa vinification sans sulfites ajoutés en fait un vin de plaisir, accessible, respectueux de l’environnement et des amateurs en quête d’authenticité.

Côté accords mets et vins, Pensée Nature Syrah est le compagnon idéal des grillades estivales, des viandes blanches rôties, ou encore de plats plus simples comme une pizza maison ou une assiette de charcuterie artisanale. Sa fraîcheur et sa souplesse en font également un excellent choix pour accompagner des plats méditerranéens à base de légumes grillés et d’herbes aromatiques.

Avec cette cuvée, la Cave des Vignerons du Sommièrois propose un vin rouge nature, franc et convivial, à partager sans artifice.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Ce vin contient-il des sulfites ?

Non, Pensée Nature Syrah est vinifié sans sulfites ajoutés.

2. Quels arômes dominent ce vin rouge ?

Des notes de fruits noirs (mûre, cassis), de cerise, avec une touche épicée et réglissée.

3. Avec quels plats le déguster ?

Grillades, charcuterie, viandes rôties, cuisine méditerranéenne.

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