Issu du cépage Viognier, ce vin blanc est produit par la cave Collines du Bourdic, coopérative ancrée au cœur du Gard, entre vignes et garrigue. Sous l’IGP Pays d’Oc, ce Viognier incarne la richesse aromatique et la fraîcheur caractéristiques des vins blancs du sud de la France.

La robe limpide aux reflets dorés annonce un vin expressif et généreux. Le nez révèle une complexité aromatique remarquable : pêche blanche, abricots mûrs, fruits exotiques, avec parfois une touche florale. En bouche, l’attaque est souple, équilibrée, et dotée d’une belle fraîcheur. La persistance aromatique prolonge le plaisir, offrant une finale fruitée et vivifiante.

Ce vin blanc est le compagnon idéal des plats fins et parfumés : cuisine asiatique, viandes blanches en sauce, ou encore fromages frais. Il s’apprécie aussi à l’apéritif, servi bien frais, pour faire honneur à sa vivacité et son expression aromatique.

Le Viognier des Collines du Bourdic est une belle illustration de ce que peut offrir le terroir gardois, en mêlant tradition viticole et modernité. Chaque cuvée traduit un engagement pour une viticulture responsable et une valorisation du territoire local.

Foire aux questions

1. Le Viognier est-il un vin sec ?

Oui, ce Viognier est un vin blanc sec, avec une belle intensité aromatique et une fraîcheur marquée.

2. Quelle est son origine exacte ?

Il est produit dans le département du Gard, par la cave Collines du Bourdic, une coopérative reconnue pour ses vins IGP Pays d’Oc.

3. Avec quoi le déguster ?

Ce vin se marie très bien avec des plats exotiques, des viandes blanches, du poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif, autour de tapas ou de fromages doux.

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