Le Mas d’Andrum de la Cave de Pazac est une cuvée qui incarne toute la richesse et la puissance des grands vins du sud. Issu d’un assemblage harmonieux de Syrah et Grenache, ce vin rouge séduit immédiatement par sa robe profonde et intense, annonciatrice de caractère et de complexité.

Au nez, le bouquet est généreux, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, soutenus par de fines touches épicées et boisées. Cette expression aromatique traduit l’équilibre entre puissance et élégance, fruit de l’expérience des vignerons de la cave.

En bouche, le Mas d’Andrum offre une matière ample et charnue. Les tanins, présents mais parfaitement fondus, apportent structure et rondeur, tandis qu’une belle sensation de gras enveloppe le palais. La finale est persistante, équilibrée et laisse en mémoire des notes fruitées et légèrement épicées. C’est un vin généreux et authentique, qui reflète la qualité du terroir et le savoir-faire traditionnel.

Accords mets-vins : ce rouge se marie à merveille avec des plats de caractère tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée, ou encore des plats mijotés comme un daube provençale ou un civet de sanglier. Pour les amateurs de fromages, il accompagnera très bien des fromages affinés.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels sont les cépages de la cuvée Mas d’Andrum ?

Un assemblage de Syrah et Grenache.

2. Quel style de vin est le Mas d’Andrum ?

Un rouge puissant, ample, aux tanins fondus et aux notes fruitées, épicées et boisées.

3. Avec quels plats accorder ce vin ?

Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés et des fromages affinés.

Voir tous nos vins disponibles