Sirius B - Domaine des Célestes

12,50 €
TTC
Producteur : Domaine des Célestes
Réf : 3701373120247

Avec Sirius B, le Domaine des Célestes offre une cuvée rouge à contre-courant des standards régionaux. Dans une zone souvent réputée pour ses vins puissants et charpentés, cette cuvée mise sur la digestibilité et l’élégance sans renier la richesse de ses cépages.

Elle assemble trois piliers méditerranéens : la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. La Syrah apporte structure et une belle intensité aromatique, marquée par des touches d’épices et de fruits mûrs. Le Carignan, typique du sud, amène fraîcheur et une trame légèrement rustique qui équilibre la rondeur. Enfin, le Mourvèdre enrichit l’ensemble avec des notes profondes et une capacité de garde intéressante.

À la dégustation, Sirius B dévoile une robe grenat soutenu et brillante. Le nez se distingue par des arômes de fruits rouges, légèrement caramélisés, évoquant la cerise et la fraise confiturée, relevées par une pointe d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple, la matière élégante, et les tanins parfaitement fondus offrent une texture harmonieuse. La finale est équilibrée, fraîche, et conserve une belle longueur.

Servi légèrement rafraîchi entre 14° et 16°C, Sirius B se révèle polyvalent. C’est un vin rouge convivial qui saura accompagner une viande rouge grillée, un plat en sauce ou un gibier sans jamais alourdir le palais.

Une cuvée qui démontre tout le savoir-faire du Domaine des Célestes : produire des vins méditerranéens qui allient authenticité, élégance et modernité.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. Quels cépages composent Sirius B ?

Il est issu d’un assemblage de Syrah, Carignan et Mourvèdre.

2. Quel est le style de Sirius B ?

Un rouge digeste et équilibré, avec des arômes de fruits rouges caramélisés et des tanins fondus.

3. Avec quels plats Sirius B s’accorde-t-il le mieux ?

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, plats en sauce et gibiers.

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(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)
Syrah - Carignan - Mourvèdre 
Un vin très digeste pour une région habituée à des rouges puissants, qui offre des notes de fruits rouges, un peu caramélisées, accompagnées de tanins biens fondus. À déguster Entre 14° et 16°, sur une viande rouge, un plat en sauce, un gibier.

Producteur : Domaine des Célestes Référence : 3701373120247
Appellation Vins de France
Couleur du vin Vin rouge
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