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(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

En Foule Rouge est une cuvée authentiquement méridionale, élaborée à partir des cinq cépages emblématiques de l'appellation (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan). Ce vin séduit par son équilibre entre maturité et fraîcheur, offrant une belle intensité aromatique sans aucune lourdeur.

À l'œil, il dévoile une robe profonde. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs, les olives noires et des notes typiques de garrigue. En bouche, il est souple, digeste, avec des tanins fondus et une finale savoureuse.

Ce vin polyvalent s’accordera à merveille avec un canard rôti, un sauté de porc aux olives ou des plats conviviaux du Sud. Un millésime particulièrement réussi, à découvrir dès maintenant !

Foire aux questions

1. Ce vin est-il puissant ?

Il présente une belle maturité et une intensité aromatique, mais reste léger en bouche, sans lourdeur grâce à des tanins souples.

2. Avec quels plats l’associer ?

Parfait avec un canard rôti, un plat mijoté comme un sauté de porc aux olives, ou même des légumes grillés.

3. Peut-il se garder ?

Oui, ce vin peut se conserver 3 à 5 ans, mais il est déjà prêt à boire pour profiter pleinement de sa fraîcheur.

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