Le Pastel du Château de Valcombe, produit à Générac dans le Gard, est un rosé AOP Costières de Nîmes qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Cette cuvée est élaborée à partir des cépages Syrah et Viognier, offrant un équilibre subtil entre rondeur, aromatique fine et tension en bouche.

À l’œil, Pastel se distingue par sa robe rose pâle délicate. Le nez révèle une palette aromatique raffinée, mêlant notes d’agrumes et touches fleuries, créant une sensation de légèreté et de finesse. En bouche, l’harmonie se poursuit avec une fraîcheur remarquable et des arômes qui s’entrelacent pour offrir une expérience aromatique subtile et agréable. La finale, longue et très tendue, révèle des nuances de clémentine et citron, apportant persistance et élégance au vin.

Ce rosé est une parfaite illustration de la typicité des vins du Gard, mettant en avant le terroir local et la qualité des cépages régionaux. Il est disponible en drive ou en livraison à domicile à Nîmes et alentours, idéal pour découvrir un rosé de gastronomie directement depuis la région.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Foire aux questions

1. Quels cépages composent Pastel ?

Pastel est élaboré à partir de Syrah et Viognier.

2. Quelles sont les caractéristiques aromatiques de ce rosé ?

Arômes délicats d’agrumes et de fleurs, finale longue et tendue avec des notes de clémentine et citron.

3. Avec quels plats associer ce rosé ?

Parfait avec poissons grillés, salades estivales, tapas ou cuisine méditerranéenne légère.

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