Le Chardonnay Bio IGP Cévennes du Domaine La Tour de Gatigne est un vin blanc élégant, produit en agriculture biologique dans le respect du terroir cévenol. Cépage unique, il offre une interprétation raffinée et expressive du Chardonnay, idéale pour les amateurs de vins blancs ronds et aromatiques.

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce un nez intense de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de notes florales délicates, complétées par une subtile touche de vanille ou de noisette selon le millésime. En bouche, on découvre un vin équilibré, ample et gourmand, soutenu par une agréable fraîcheur qui prolonge la finale.

Ce Chardonnay s’accorde avec une grande variété de plats : poissons en sauce, volailles rôties, risotto crémeux, fromages à pâte molle… Il est aussi parfait à l’apéritif pour accompagner des toasts au saumon ou des tapas méditerranéennes.

À servir entre 8 et 10°C, et à déguster dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille afin de profiter pleinement de son fruité et de sa vivacité.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Ce Chardonnay est-il certifié bio ?

Oui, il est issu de l’agriculture biologique.

2. Est-il boisé ?

Selon le millésime, il peut présenter de légères notes boisées, mais reste sur un profil frais et fruité.

3. Avec quels plats l’accompagner ?

Parfait avec poissons, volailles, risotto ou fromages doux.

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