Les Grains Dorés du Domaine Chabrier est un vin doux et raffiné, élaboré à partir d’un assemblage subtil de Viognier, Muscat Petit Grain et Marsanne. Les raisins sont récoltés lors d’une vendange d’automne, à un stade de surmaturité, ce qui permet de concentrer les sucres et les arômes pour obtenir une cuvée d’une grande richesse.

Sa robe, d’un jaune doré éclatant, reflète sa concentration et son élégance. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits exotiques, de fleurs blanches et de fruits confits, relevés par une délicate touche miellée. En bouche, la douceur est parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur, offrant une sensation à la fois gourmande et harmonieuse.

Ce vin se prête idéalement à un apéritif festif, où il séduit par sa rondeur et ses parfums envoûtants. Il accompagne également à merveille un foie gras, qu’il soit poêlé ou en terrine, ainsi que les desserts aux fruits ou à base de pâte d’amande. Servi légèrement frais, entre 8 et 10°C, il révèle tout son éclat aromatique.

Grâce à sa concentration et à son équilibre, Les Grains Dorés peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur ou conservé quelques années afin de développer des notes plus complexes et liquoreuses.

Photo non contractuelle

(Le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)

Foire aux questions

1. Quels cépages composent Les Grains Dorés ?

Il est élaboré à partir de Viognier, Muscat Petit Grain et Marsanne.

2. Quel est le style de ce vin ?

C’est un vin doux, riche et aromatique, issu de raisins surmûris récoltés à l’automne.

3. Quels accords mets-vin sont recommandés ?

Parfait en apéritif, avec un foie gras ou en accompagnement de desserts fruités.

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