Photo non contractuelle

(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)*

Issu de l’assemblage noble de Roussanne, Marsanne et Viognier, le Mille X Excellence Blanc incarne une cuvée haut de gamme du vignoble des Vignerons Créateurs. Ce vin blanc AOP Costières de Nîmes séduit par son équilibre remarquable entre fraîcheur, générosité et complexité aromatique.

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés précède un nez expressif aux arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune comme la pêche et l’abricot, enrichis de subtiles notes boisées si l’élevage en fût est pratiqué. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, suivie d’une tension bien maîtrisée qui prolonge le plaisir jusqu’à une finale élégante et persistante.

À servir autour de 10°C, ce vin sublimera un suprême de volaille à la crème, un risotto aux champignons, ou encore des poissons nobles.

Foire aux questions

1. Ce vin est-il boisé ?

Il peut présenter une note boisée discrète selon l’élevage, sans dominer les arômes fruités.

2. Est-ce un vin de garde ?

Oui, il peut être apprécié jeune mais gagnera en complexité après 2 à 3 ans de garde.

3. Quel plat associer à ce vin ?

Il s’accorde parfaitement avec des plats fins, comme des poissons en sauce, viandes blanches ou des fromages doux.

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