Le Roc est un vin rouge 100% Merlot, élaboré par Michel Hermet dans la région des Cévennes, bénéficiant de l’appellation IGP Cévennes. Ce vin reflète parfaitement le terroir local du Gard, avec une expression fruitée et une belle rondeur en bouche.

La robe est d’un rouge profond, intense et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes épicées. En bouche, la douceur du Merlot se ressent avec une structure souple et équilibrée, idéale pour accompagner vos repas quotidiens.

Produit localement, Le Roc est un vin authentique qui met en valeur le savoir-faire des vignerons du Gard, avec une approche respectueuse du terroir et des méthodes traditionnelles.

Foire aux questions

1. Quelle est la meilleure température pour servir Le Roc ?

Il est conseillé de servir ce Merlot entre 16 et 18°C pour en apprécier pleinement les arômes.

2. Avec quels plats associer ce vin ?

Le Roc se marie très bien avec des plats à base de viande rouge, des volailles rôties ou des fromages affinés.

3. Ce vin est-il adapté à une garde prolongée ?

Le Roc est conçu pour être consommé dans les 2 à 4 ans suivant son millésime, afin de profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

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