Gardiane de taureau de Camargue AOP 750g

Préparée artisanalement dans notre atelier de Saint-Gilles, cette gardianne de taureau célèbre l’un des plats les plus emblématiques de la Camargue. La viande de taureau, reconnue pour son caractère et sa finesse, est longuement marinée dans le vin rouge avec des aromates, puis mijotée lentement pour devenir fondante et intensément parfumée. Les notes profondes du taureau s’allient aux herbes du Sud et aux légumes fondus pour offrir une sauce riche, généreuse et authentique. Un plat de terroir puissant et raffiné, prêt à réchauffer pour savourer toute l’âme culinaire de la Camargue.