Conserves poisson (2)

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Issue de la tradition gastronomique Sétoise, notre Rouille Sétoise élaborée uniquement avec des œufs frais représente l'accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des Soupes de Poisson.

Cette sauce est l'une des spécialités Sétoises les plus réputées. C'est une succulente sauce d'accompagnement pour les Soupes de Poisson, poissons, coquillages et crustacés. Vous l'apprécierez au mieux avec nos Soupes de Poisson et nos Veloutés de Crustacés auxquels vous aurez ajouté, pour une véritable présentation à la Sétoise, quelques croûtons et un peu de fromage râpé.

Notre Rouille Sétoise peut également être consommée comme toaster à l'apéritif.

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Aïoli aux œufs frais...

4,85 €

Sauce typiquement méridionale, l'Aïoli a depuis toujours sa place parmi les produits les plus renommés de notre terroir.

Nous le fabriquons avec des matières premières de premier choix. Notre émulsion est d'ailleurs l'une des rares sur le marché à être encore fabriquée avec des Oeufs frais, ce qui vous offre au palais toute l'authenticité d'une sauce traditionnelle.

La composition traditionnelle de cette sauce mondialement connue, ainsi que les méthodes de fabrication artisanales, en font un produit à positionnement haut de gamme affirmé.

Le long de nos côtes Méditerranéenne, nous consommons l'Aïoli principalement avec des coquillages ou du poisson.

Notre Aïoli peut aussi se consommer comme toaster pour l'apéritif.

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Mayonnaise aux œufs...

4,25 €

Sauce mondialement connue, la Mayonnaise aux œufs frais est l'accompagnement le plus universel qui soit.

C'est certainement l'une des rares mayonnaises du marché à être fabriquée avec des œufs frais, ce qui vous garanti tout le parfum des mayonnaises d'antan.

Sa composition traditionnelle ainsi que les méthodes artisanales de fabrication en font un produit à positionnement haut de gamme affirmé.

Notre mayonnaise aux œufs frais est prête à l'emploi.

Nous vous la conseillons pour accompagner viandes, poissons, crustacés et crudités.

Vous pouvez la décliner avec autant de plats froids que de plats chauds que vous le souhaitez. Elle est particulièrement excellente avec des coquillages, notamment avec nos Bulots en Court Bouillon.

Cette sauce accompagnera toutes vos envies.